e测试:实测气炸效果不俗

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e测试:实测气炸效果不俗 逼出油脂——利用BOV860BSS的气炸功能来製作炸鸡,效果与一般气炸锅相若,同样能逼出鸡内不少油分。(黄志东摄)e测试:实测气炸效果不俗 油脂较少——以食油炸鸡(左),有不少油分残留在吸油纸上,而以气炸的炸鸡(右),残留在吸油纸上的油分明显较少。(黄志东摄)e测试:实测气炸效果不俗 e测试:实测气炸效果不俗

坊间的煮食家电,不少会将蒸、焗两个功能放在一起,但气炸锅及焗炉则甚少crossover。实际操作,气炸效果又如何?记者以炸鸡作测试,分别用油炸及以BOV860BSS来气炸,来作一个简单的比较。结果发现经BOV860BSS气炸后,能「榨」出食物不少油分,将油炸炸鸡及气炸炸鸡放到吸油纸上,发现油炸炸鸡的油分明显较多,口感则两者相似。

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